O AKCI

Dny českého piva pořádá Český svaz pivovarů a sladoven. V letošním roce proběhnou v termínu od 27. 9. do 1. 10. 2017. Kromě piva budou věnovány především gastronomii, samotným hospodám a hospodské tradici. „Dny českého piva jsou svátkem všech milovníků piva, hospod a gastronomie. Naším cílem je prostřednictvím této akce podpořit konzumaci čepovaného piva a zároveň připomenout unikum tradiční české hospody,“ uvádí František Šámal, předseda Českého svazu pivovarů a sladoven. Tradice oslavy piva jako národního nápoje je rovněž spojena s připomínkou svatého Václava, který je již od dob Karla IV. patronem českého piva.

Návštěvníci Dnů českého piva budou moci ochutnat pivní speciály, pivní menu či se setkat se sládky zúčastněných pivovarů. Ve vybraných podnicích si budou moci pochutnat i na dobrém jídle. Hlavní kulinářskou specialitou je kančí pečeně se šípkovou omáčkou a hříbkovým knedlíkem podle receptu šéfkuchaře Tita Eliáše.

Kontakty

Organizační zajištění

Marek Vomočil
Native PR
Tel.: 734 572 970
E-mail marek.vomocil@nativepr.cz

Český svaz pivovarů a sladoven

Martina Ferencová
Výkonná ředitelka
Tel.: 606 591 958
E-mail: martina.ferencova@cspas.cz

O ČESKÉM SVAZU PIVOVARŮ A SLADOVEN

Český svaz pivovarů a sladoven sdružuje pivovary, sladovny a další instituce, které se přímo či nepřímo podílejí na výrobě piva v České republice. Svaz navazuje na dlouhou tradici, jejíž počátky spadají do druhé poloviny 19. století. V té době byly na našem území zakládány první profesní pivovarské a sladařské organizace. Současná podoba svazu pochází z roku 1991, kdy se podařilo profesní organizaci pivovarníků a sladovníků obnovit.

V současnosti svaz sdružuje 26 pivovarských společností, 7 sladoven a 20 přispívajících členů. Mezi přispívajícími členy jsou výrobci pivního skla, etiket, technologických a technických zařízení pro pivovarský sektor, vzdělávací instituce atd. Hlavním cílem svazu je prosazování a obhajování práv a společných zájmů svých členů. Podporuje rozvoj aktivit, které přispívají k řádnému provozování předmětu činnosti členů, zajišťuje kontakty s legislativními orgány a příslušnými orgány státní správy. Svaz zastupuje zájmy svých členů i na mezinárodním poli v pivovarských a sladařských institucích a organizacích. Další informace naleznete na webových stránkách www.ceske-pivo.cz


OZNAČENÍ ČESKÉ PIVO JE ZÁRUKOU KVALITY

Již od roku 1992 existuje systém kvality, který vytvořila Evropská unie s cílem chránit mimořádné produkty. Ty, které splní náročné podmínky, obdrží některé z označení: Chráněné označení původu, Chráněné zeměpisné označení a Zaručená tradiční specialita. Díky těmto označením má spotřebitel jistotu, že získává skutečný originál.

Mnoho českých pivovarů už využívá Chráněné zeměpisné označení České pivo. Toto modrožluté sluníčko chrání tradici českého pivovarnictví, technologii výroby a kvalitu piva. Předchází tak vzniku napodobenin, které by se za české pivo mohly vydávat a zneužívat jeho jedinečných vlastností. Za České pivo proto nemůže být označován výrobek vyrobený v České republice netradičními metodami, ani pivo vyrobené sice metodami tradičními, ale v zahraničí.