Extra hořký svatováclavský ležák

Extra hořký svatováclavský ležák je typický spodně kvašený ležák, ale k nachmelení používáme aromatické chmele určené pro svrchně kvašené pivo typu IPA, jako jsou Agnus, Amarillo a Citra. Ve vůni i chuti jsou cítit citrusy, charakteristická je ovšem silnější, lahodně doznívající hořkost.